Ice cream as functional food: A review of health‐promoting ingredients in the frozen dairy products

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标题	Ice cream as functional food: A review of health‐promoting ingredients in the frozen dairy products
网址	https://doi.org/10.1111/jfpe.14171
DOI	10.1111/jfpe.14171 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Nameer Khairullah Mohammed; Muhammad Firdaus Badrul Khair; Nurul Hawa Ahmad; Anis Shobirin Meor Hussin 出版日期：2022
求助人	帮帮在 2026-02-06 16:44:52 发布自湖北，悬赏 10 积分
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