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 Safety‐relevant contaminants and nutritional quality of hazelnut skin and pumpkin seed proteins 榛子皮和南瓜籽蛋白的安全相关污染物和营养质量
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Leila Mehdizadehtapeh; Ismail Hakkı Tekiner; Gülden Gökşen; El Amine Ajal; Yasemin Yılmazer; et al 出版日期：2025-12-22 |
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