Effect of ammonia exposure on subsequent rancid flavor development in lamb

已关闭

文献求助详情

标题	Effect of ammonia exposure on subsequent rancid flavor development in lamb 氨暴露对羔羊后续酸败风味形成的影响
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	发表期刊：J. Muscle Foods 4 (1993) 245–251 作者：C. Hagyard, T. Cummings, A. Martin
求助人	大胆的颜在 2025-12-08 18:51:03 发布自安徽，悬赏 10 积分
下载

上个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

9个月前，求助关闭

科研通管家机器人关闭了本次求助。

说明求助超时（查看超时原因）自动关闭，请核实信息是否正确，如果确实需要，您可重新发布求助。【积分已退回】
9个月前

大胆的颜 Lv1 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Lucas的应助被Ryun采纳，获得10

2秒前; wu完成签到，获得积分20

2秒前; 小韩同学发布了新的文献求助30

2秒前; zml36完成签到，获得积分10

2秒前; 无花果的应助被xiaohan采纳，获得10

3秒前; LL完成签到，获得积分10

3秒前; copper完成签到，获得积分10

3秒前; 科研肺物完成签到，获得积分10

3秒前; Daisy完成签到，获得积分10

4秒前; 魔幻的香芦完成签到，获得积分10

4秒前; 嗨是完成签到，获得积分10

5秒前; 虚心的咖啡豆完成签到，获得积分10

6秒前; yhltb完成签到，获得积分10

6秒前; 情怀的应助被优雅的盼夏采纳，获得10

6秒前; 小情绪完成签到，获得积分10

7秒前; 杨永祥完成签到，获得积分10

7秒前; 时尚的白柏完成签到，获得积分10

9秒前; 可爱的函函上传了应助文件

9秒前; hnpyww完成签到，获得积分10

10秒前; Lucas上传了应助文件

10秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

10秒前; 科研老登完成签到，获得积分10

13秒前; Ryun发布了新的文献求助10

13秒前; 情怀上传了应助文件

13秒前; 练得身形似鹤形完成签到，获得积分10

13秒前; llwqy发布了新的文献求助10

14秒前; 老的火龙果的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; 科研通AI6.4的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; drjim发布了新的文献求助10

15秒前; 今后的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; CUCUMBER完成签到，获得积分10

15秒前; 可爱的函函的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; 米奇完成签到，获得积分10

15秒前; lx的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; 在水一方的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; ZhangHaoYuan的应助被科研通管家采纳，获得20

16秒前; 老的火龙果的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; 尹宏林完成签到，获得积分10

16秒前; 99完成签到，获得积分10

16秒前; 刘一严完成签到，获得积分10

18秒前