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Comparison and Analysis of Fatty Acids, Sterols, and Tocopherols in Eight Vegetable Oils
八种植物油中脂肪酸、甾醇和生育酚的比较分析
相关领域
甾醇 生育酚 脂肪酸 食品科学 葵花籽油 化学 植物油 多不饱和脂肪酸 生物 生物化学 植物 抗氧化剂 胆固醇 维生素E
网址
https://doi.org/10.1021/jf203760k
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/jf203760k doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Changmo Li; Yunping Yao; Guozhong Zhao; Wen Cheng; Huilin Liu; et al
出版日期：2011-11-04
求助人
corn 在 2025-12-15 00:57:06 发布自广东，悬赏 10 积分
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