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  Not a Mistake but a Feature: Promiscuous Activity of Enzymes Meeting Mycotoxins 不是错误而是特征：酶与真菌毒素的混杂活性
相关领域
杂色曲霉素
化学
真菌毒素
展青霉素
黄曲霉毒素
催化作用
酶
有机化学
组合化学
食品科学
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期刊：Catalysts 作者：Ilya Lyagin; Nikolay Stepanov; Olga Maslova; Olga Senko; Aysel Aslanli; et al 出版日期：2022-09-22 |
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