Structure characterization and antioxidant activity of carboxymethylated polysaccharide from Pholiota nameko

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标题	Structure characterization and antioxidant activity of carboxymethylated polysaccharide from Pholiota nameko 黄伞羧甲基化多糖的结构表征及抗氧化活性相关领域化学多糖抗氧化剂溶解度单糖有机化学
网址	https://doi.org/10.1111/jfbc.14121
DOI	10.1111/jfbc.14121 doi
其它	期刊：Journal of Food Biochemistry 作者：Xu Zhang; Jiaxin Liu; Xi Wang; Hewen Hu; Yanrong Zhang; et al 出版日期：2022-03-11
求助人	罗沫沫在 2025-05-21 08:54:37 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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