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 (E)-2-Hexenal-loaded ethyl cellulose/agarose aerogel: Preparation, characterization and application in fresh rice noodles preservation (E)-2-己烯醛负载乙基纤维素/琼脂糖气凝胶的制备、表征及其在保鲜米粉中的应用
相关领域
气凝胶
琼脂糖
纤维素
化学
表征（材料科学）
乙基纤维素
食品科学
化学工程
材料科学
色谱法
有机化学
纳米技术
聚合物
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Haiyan Li; Zekun Jin; Nengguo Tao 出版日期：2025-03-01 |
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(2025-6-4)
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