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Effect of Temperature Range and Kilning Time on the Occurrence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Malt
温度范围和烘烤时间对麦芽中多环芳烃存在的影响
相关领域
食品科学 化学 环境化学 有机化学
网址
DOI
10.3390/foods12030454 doi
其它 期刊:Foods
作者:Kristina Habschied; Brankica Kartalović; Dragan Kovačević; Vinko Krstanović; Krešimir Mastanjević
出版日期:2023-01-18
求助人
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