Chitin-glucan nanofibrils from Inonotus hispidus mycelium as Pickering emulsion stabilizers and lipid digestion regulators

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标题	Chitin-glucan nanofibrils from Inonotus hispidus mycelium as Pickering emulsion stabilizers and lipid digestion regulators
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.146338
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.146338 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ke Shen; Jian Yang; Jie Xiao; Liyan Liu; Nodirali Normakhamatov; et al 出版日期：2025-07-27
求助人	uuuuuuuuu 在 2026-10-26 21:28:52 发布自福建，悬赏 10 积分
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