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标题
Adjustment of the structural and functional properties of okara protein by acid precipitation
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI
10.1016/j.fbio.2020.100677 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Yong-Jian Cai; Li-Hua Huang; X. Tao; Jiaqi Su; Bi-Fen Chen; et al
出版日期：2020-10-01
求助人
弥穗 在 2026-10-17 16:47:20 发布自河南，悬赏 10 积分
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    科研通AI6.4 科研通AI6.4 机器人Lv12 上传了文件

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  • 8小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:47:25 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
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  • 8小时前

    弥穗 弥穗 Lv1 求助人 发起了本次求助

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