High throughput method for the determination of α, β-unsaturated aldehydes in edible oils: A UV–vis analysis

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标题	High throughput method for the determination of α, β-unsaturated aldehydes in edible oils: A UV–vis analysis
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118366
DOI	10.1016/j.foodres.2026.118366 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Xuejing Liu; Zhaojun Zheng; Yuanfa Liu 出版日期：2026-03-01
求助人	哈哈哈哈在 2026-09-28 15:42:46 发布自上海，悬赏 10 积分
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