Non-destructive Multi-attribute Prediction of Beef Freshness Using Excitation–Emission Matrix Fluorescence Spectroscopy and a Dual-Channel Multi-task Network

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标题	Non-destructive Multi-attribute Prediction of Beef Freshness Using Excitation–Emission Matrix Fluorescence Spectroscopy and a Dual-Channel Multi-task Network
网址	https://doi.org/10.1007/s11947-026-04598-2
DOI	10.1007/s11947-026-04598-2 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Mingze Li; Ruoxin Chen; Wei Ning; 谢蓄芬 Xie Xufen; Jingran Bi; et al 出版日期：2026-09-29
求助人	凌寒233 在 2026-10-02 15:49:48 发布自天津，悬赏 30 积分
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