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Effects of food formulation and thermal processing on flavones in celery and chamomile
食品配方和热处理对芹菜和洋甘菊中黄酮的影响
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芹菜素 苷元 黄酮类 化学 木犀草素 糖苷 水解 葡萄糖苷 食品科学 成分 类黄酮 色谱法 生物化学 有机化学 抗氧化剂 医学 替代医学 病理
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.04.051
DOI
10.1016/j.foodchem.2013.04.051 doi
求助人
何hh 在 2025-12-31 13:35:45 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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