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标题
Advancements in thermal and nonthermal process-assisted osmotic dehydration
相关领域
脱水 过程（计算） 渗透脱水 化学 化学工程 食品科学 材料科学 计算机科学 生物化学 工程类 操作系统
网址
https://doi.org/10.15586/qas.v17i3.1566
AI链接 qascf.comdoi.org
DOI
10.15586/qas.v17i3.1566 doi
其它 期刊：Quality Assurance and Safety of Crops & Foods
作者：Kulwinder Kaur; Baldev Singh Kalsi; Ruchika Zalpouri; Pratik Pandit Potdar; Sajeev Rattan Sharma; et al
出版日期：2025-07-12
求助人
guozizi 在 2025-11-23 16:13:18 发布自湖南，悬赏 10 积分
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