Effect of Drying Temperature on Sensory Quality, Flavor Components, and Bioactivity of Lichuan Black Tea Processed by Echa No. 10

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标题	Effect of Drying Temperature on Sensory Quality, Flavor Components, and Bioactivity of Lichuan Black Tea Processed by Echa No. 10 干燥温度对鄂茶10号加工利川红茶感官品质、风味成分及生物活性的影响相关领域风味红茶质量（理念）食品科学感觉系统化学环境科学物理心理学认知心理学量子力学
网址	https://www.mdpi.com/1420-3049/30/2/361/pdf?version=17371001...
DOI	10.3390/molecules30020361 doi
其它	期刊：Molecules 作者：Dan Su; Junyu Zhu; Yu‐Chuan Li; Muxue Qin; Zhendong Lei; et al 出版日期：2025-01-17
求助人	阿野在 2025-12-15 19:21:12 发布，悬赏 10 积分
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