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Preparation and characterization of vitamin E microcapsules stabilized by Zein with different polysaccharides
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多糖 黄原胶 环境友好型 肺表面活性物质 抗氧化剂 化学 热稳定性 食品科学 化学工程 有机化学 色谱法 生物化学 材料科学 流变学 工程类 生物 复合材料 生态学
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DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.131975 doi
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完美的翠丝 在 2025-11-26 20:15:56 发布自湖北,悬赏 10 积分
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