| 标题 |
 Study on potential antigenicity and functional properties of whey protein treated by high hydrostatic pressure based on structural analysis 相关领域
抗原性
静水压力
化学
抗氧化剂
乳状液
乳清蛋白
帕斯卡化
分离乳清蛋白粉
食品科学
单克隆抗体
二硫键
高压
生物化学
色谱法
抗体
生物
免疫学
物理
工程物理
工程类
热力学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Xin-Xin Yu; Xiaohui Wang; Sheng-Ao Zhang; Ying‐Hua Zhang; Hanlin Zhang; et al 出版日期：2023-07-07 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
Enigma_GEB
DW
Nole
秋风
Ziva
aajhajkahna
我能私信骂你吗
cdercder
xing_xing
alqb
婉宁
JINNA
拆迁办禁言
GingerF
OK
囧囧
七听
mkbk
科研助理795
皖公网安备34019202002308
