Effects of in vitro simulated digestion on the free and bound phenolic content and antioxidant activity of seven species of seaweeds

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标题	Effects of in vitro simulated digestion on the free and bound phenolic content and antioxidant activity of seven species of seaweeds
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/ijfs.14860
DOI	10.1111/ijfs.14860 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Zhi-Ting Huang; Qi-Qi Chen; Kaixi Hu; Rui-Fen Zhang; Yang Yuan; et al 出版日期：2020-11-08
求助人	饭团在 2026-09-20 23:08:26 发布自中国，悬赏 10 积分
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