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 In Vitro Assessment of the Impact of Industrial Processes on the Gastrointestinal Digestion of Milk Protein Matrices Using the INFOGEST Protocol |
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期刊：Foods 作者：Nathalie Atallah; Barbara Deracinois; A. Boulier; A. Baniel; D. Jouan-Rimbaud Bouveresse; et al 出版日期：2020-10-30 |
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