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Evaluation of encapsulation techniques of probiotics for yoghurt
网址
https://doi.org/10.1016/s0958-6946(02)00155-3
DOI
10.1016/s0958-6946(02)00155-3 doi
其它 期刊：Int Dairy J
作者：Krasaekoopt W, Bhandari B, Deeth H
出版日期：2003-01-01
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GG爆 在 2026-09-18 15:21:25 发布自浙江，悬赏 10 积分
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