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Comparative antioxidant activity and untargeted metabolomic analyses of cherry extracts of two Chinese cherry species based on UPLC-QTOF/MS and machine learning algorithms
相关领域
代谢组学 抗氧化剂 类黄酮 化学 机器学习 支持向量机 随机森林 肉桂酸 食品科学 人工智能 传统医学 色谱法 生物化学 计算机科学 医学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113059 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Ziwei Wang; Lin Zhou; Wenqian Hao; Yu Liu; Xia Xiao; et al
出版日期:2023-06-01
求助人
成都麻辣拌 在 2026-04-22 17:16:13 发布自四川,悬赏 10 积分
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