| 标题 |
 Accumulation and transformation of C6, C9 and C12 phenols from the peel, leaves and branches of Nephelium lappaceum L 相关领域
化学
酚类
没食子酸
黄嘌呤氧化酶
抗氧化剂
转化（遗传学）
多酚
山奈酚
食品科学
多酚氧化酶
原花青素
生物化学
红毛丹
植物
有机化学
抗氧化能力
色谱法
丹宁
氧化酶试验
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期刊：Food Research International 作者：Jinqian Pang; Wenli Zhao; Yu Wang; Yan Li; Hong Wang; et al 出版日期：2025-12-22 |
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