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 Ellagic acid and intestinal microflora metabolite urolithin A: A review on its sources, metabolic distribution, health benefits, and biotransformation 鞣花酸与肠道微生物代谢产物尿石素A的来源、代谢分布、健康益处及生物转化研究进展
相关领域
鞣花酸
生物转化
生物化学
鞣花单宁
代谢物
化学
生物
多酚
酶
抗氧化剂
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Mengwei Zhang; Shumao Cui; Bingyong Mao; Qiuxiang Zhang; Jianxin Zhao; et al 出版日期：2022-02-10 |
| 求助人 | |
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