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  Comparison of Check-All-That-Apply (CATA), Rate-All-That-Apply (RATA), Flash Profile, Free Listing, and Conventional Descriptive Analysis for the Sensory Profiling of Sweet Pumpkin Porridge 甜南瓜粥感官特性的全检（CATA）、全检（RATA）、Flash Profile、Free Listing和常规描述性分析的比较
相关领域
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期刊：Foods 作者：Daeun Kim; Han Sub Kwak; Mark D. Lim; Youngseung Lee 出版日期：2023-09-25 |
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