Biopreservation of pre-processed fresh fish by bio-based coatings: A single strategy with multiple benefits towards waste prevention

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标题	Biopreservation of pre-processed fresh fish by bio-based coatings: A single strategy with multiple benefits towards waste prevention 生物基涂料对预处理鲜鱼的生物保鲜：对废物预防具有多种益处的单一策略相关领域明胶食物腐败活性包装涂层防腐剂保质期鱼食品科学生化工程食品保存鱼产品生物技术化学食品包装制浆造纸工业纳米技术材料科学生物渔业细菌工程类生物化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103696
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103696 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Don Hettiarachchige Udana Eranda; Manat Chaijan; Ilke Uysal‐Unalan; Worawan Panpipat; Azza Silotry Naik; et al 出版日期：2024-02-01
求助人	哈哈哈在 2025-01-17 14:53:16 发布自四川，悬赏 10 积分
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