Microbial transglutaminase alters the immunogenic potential and cross-reactivity of horse and cow milk proteins

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标题	Microbial transglutaminase alters the immunogenic potential and cross-reactivity of horse and cow milk proteins 微生物转谷氨酰胺酶改变马奶和牛奶蛋白的免疫原性和交叉反应性相关领域马消化（炼金术）酪蛋白化学食品科学免疫球蛋白E 生物化学生物免疫学抗体色谱法古生物学
网址	https://doi.org/10.3168/jds.2019-17264
DOI	10.3168/jds.2019-17264 doi
其它	期刊：Journal of Dairy Science 作者：Joanna Fotschki; Barbara Wróblewska; Bartosz Fotschki; Bolesław Kalicki; Neil M. Rigby; et al 出版日期：2020-01-09
求助人	毓汐在 2025-01-23 16:36:40 发布自江苏，悬赏 10 积分
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