7-ketocholesterol as a critical oxysterol: Impact on human health and safety in food systems

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标题	7-ketocholesterol as a critical oxysterol: Impact on human health and safety in food systems
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jsbmb.2025.106856
DOI	10.1016/j.jsbmb.2025.106856 doi
其它	期刊：The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology 作者：Sheethal S Kumar; Akash Prakash; P.V. Keerthana; Mathew John 出版日期：2026-01-01
求助人	Luke 在 2026-10-13 13:35:12 发布自四川，悬赏 10 积分
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