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 Preserved, not proven safe: Human norovirus in frozen foods from freezing history to infectivity evidence and process validation 相关领域
诺如病毒
传染性
病毒学
生物
工艺验证
凝结
过程（计算）
微生物学
食品科学
生物技术
食品污染物
病毒灭活
医学
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Wanchun Lin; Ruiqiang Li; Zeyu Liu; Xingfen Yang; Wenzhen Liao; et al 出版日期：2026-11-06 |
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