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标题
Small Deformation Rheology for Characterization of Anhydrous Milk Fat/Rapeseed Oil Samples
网址
http://dx.doi.org/10.1111/jtxs.12048
DOI
10.1111/jtxs.12048 doi
其它 期刊：Journal of Texture Studies
作者：Stine Rønholt; Kell Mortensen; Jes C. Knudsen
出版日期：2013-10-28
求助人
hy 在 2026-10-10 14:26:23 发布自江西，悬赏 10 积分
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