Effects of different ratios of mannitol to sorbitol on the functional properties of sweet potato starch films

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标题	Effects of different ratios of mannitol to sorbitol on the functional properties of sweet potato starch films
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.124914
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.124914 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Chenyu Ma; Congping Tan; Jixun Xie; Yuan Fang; Haiteng Tao; et al 出版日期：2023-05-20
求助人	雨滴油纸伞在 2026-10-08 11:34:38 发布自广东，悬赏 10 积分
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