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标题
Effects of sturgeon oil and reheating methods on the qualities of sturgeon surimi gels
网址
https://doi.org/10.26599/fsap.2024.9240094
DOI
10.26599/fsap.2024.9240094 doi
其它 期刊：Food Science of Animal Products
作者：Yuanxiu Liu; Xiaomo Guo; Tong Shi; Zhiyu Xiong; Li Yuan; et al
出版日期：2024-11-11
求助人
标致妙柏 在 2026-10-06 20:42:11 发布自中国，悬赏 10 积分
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