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标题
Influence of hot water treatment and O‐carboxymethyl chitosan coating on postharvest quality and ripening in Hami melons ( Cucumis melo var. saccharinus ) under long‐term simulated transport vibration
热水处理和O-羧甲基壳聚糖涂层对哈密甜瓜采后品质和成熟的影响
相关领域
成熟 采后 化学 甜瓜 呼吸速率 食品科学 黄瓜 丙二醛 园艺 抗氧化剂 植物 生物化学 呼吸 生物
网址
https://doi.org/10.1111/jfbc.13328
DOI
10.1111/jfbc.13328 doi
其它 期刊：Journal of food biochemistry
作者：Ran Zhou; Yuanrong Zheng; Xukai Zhou; Yunsheng Hu; Ming Ma
出版日期：2020-06-24
求助人
妃妃 在 2024-04-18 17:03:27 发布自新疆，悬赏 10 积分
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