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 Effect of Processing Methods on Physical, Chemical, Rheological, and Sensory Properties of Okra (Abelmoschus esculentus) 加工方法对黄秋葵理化、流变及感官特性的影响
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Kolawole O. Falade; Bukola. S. Omojola 出版日期：2008-08-06 |
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