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 Oxidative Stability of Conjugated Linolenic Acids 共轭亚麻酸的氧化稳定性
相关领域
氧化磷酸化
共轭体系
化学
亚麻酸
氧化损伤
生物化学
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氧化应激
脂肪酸
亚油酸
聚合物
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Lin Yang; Ying Cao; Jing-Nan Chen; Zhen‐Yu Chen 出版日期：2009-04-15 |
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