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 Can consumption of local micronutrient- and absorption enhancer-rich plant foods together with starchy staples improve bioavailable iron and zinc in diets of at-risk African populations? 食用当地富含微量营养素和吸收增强剂的植物性食物以及淀粉类主食能否提高非洲高危人群饮食中的生物可利用铁和锌？
相关领域
生物利用度
微量营养素
锌
食品科学
矿物吸收
吸收（声学）
化学
生物
钙
生物信息学
材料科学
复合材料
有机化学
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| 其它 |
期刊：International Journal of Food Sciences and Nutrition 作者：Oluyimika Y. Adetola; John R.N. Taylor; Kwaku G. Duodu 出版日期：2023-02-17 |
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