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Highlight of important product characteristics for consumers. Comparison of three sensory descriptive methods performed by consumers 向消费者突出重要的产品特性。消费者三种感官描述方法的比较
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期刊:Food Quality and Preference 作者:B. Veinand; Caroline Godefroy; Christel Adam; Julien Delarue 出版日期:2011-03-07 |
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