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  Cellulases, hemicellulases and ligninolytic enzymes: mechanism of action, optimal processing conditions and obtaining value-added compounds in plant matrices 纤维素酶、半纤维素酶和木质素分解酶：作用机制、最佳加工条件和在植物基质中获得增值化合物
相关领域
纤维素酶
半纤维素
化学
纤维素
水解
木质素
酶水解
生物炼制
生物燃料
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制浆造纸工业
原材料
生物技术
生物
工程类
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期刊：MOJ Food Processing & Technology 作者：Gonzalez-Gonzalez Manuela del Rosario; Rita Miranda‐López 出版日期：2022-12-23 |
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