Bio-based material-edible rosemary induced biodegradation of aflatoxin B1 via altering endogenous protective enzymes signatures in animal-derived foods

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标题	Bio-based material-edible rosemary induced biodegradation of aflatoxin B1 via altering endogenous protective enzymes signatures in animal-derived foods 生物基材料——食用迷迭香通过改变动物源性食品中内源性保护酶信号诱导黄曲霉毒素B1的生物降解相关领域黄曲霉毒素食品科学化学轨道轨道真菌毒素食用菌抗氧化剂生物降解质谱法生物化学色谱法蘑菇有机化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jhazmat.2023.132021
DOI	10.1016/j.jhazmat.2023.132021 doi
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