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Antioxidant potential of low molecular weight fucoidans from Sargassum autumnale against H2O2-induced oxidative stress in vitro and in zebrafish models based on molecular weight changes
基于分子量变化的秋马尾藻低分子量岩藻聚糖在体外和斑马鱼模型中对H2O2诱导的氧化应激的抗氧化潜力
相关领域
褐藻糖胶 水解物 抗氧化剂 化学 DPPH 食品科学 岩藻糖 氧化应激 生物化学 多糖 水解 半乳糖
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132591
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.132591 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Hyo-Geun Lee; Thilina U. Jayawardena; N.M. Liyanage; Kyung‐Mo Song; Yun‐Sang Choi; et al
出版日期：2022-03-03
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张文静 在 2025-12-31 13:12:39 发布自河南，悬赏 10 积分
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