| 标题 |
 Enhancement of 1-deoxynojirimycin content and α-glucosidase inhibitory activity in mulberry leaf using various fermenting microorganisms isolated from Korean traditional fermented food 利用从韩国传统发酵食品中分离的各种发酵微生物提高桑叶中1-脱氧野尻霉素含量和α-葡萄糖苷酶抑制活性
相关领域
发酵
食品科学
食品加工中的发酵
乳酸
枯草芽孢杆菌
植物乳杆菌
微生物
细菌
生物
开胃菜
酵母
化学
生物化学
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Biotechnology and Bioprocess Engineering 作者：Jong Hoon Jeong; Nam Keun Lee; Sung Ho Cho; Do‐Youn Jeong; Yong‐Seob Jeong 出版日期：2014-11-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
Criminology34
看不了一点文献
GingerF
erg
ccm
寻道图强
sissiarno
Yini
竹筏过海
tuanheqi
无极微光
Mollyxueyue
MchemG
mmyhn
rayx3x
YifanWang
天黑不打烊
wanci
movoandy
张北海
布吉岛
aish
morena
皖公网安备34019202002308
