Determination of Protein-Glutathione Mixed Disulfides in Wheat Flour

待确认

文献求助详情

标题	Determination of Protein-Glutathione Mixed Disulfides in Wheat Flour 小麦粉中蛋白质-谷胱甘肽混合二硫化物的测定相关领域小麦面粉谷胱甘肽化学食品科学生物化学酶
网址	https://doi.org/10.1021/jf00057a009
DOI	10.1021/jf00057a009 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xijin Chen; J.D. Schofield 出版日期：1995-09-01
求助人	甜甜凉面在 2025-12-17 16:53:28 发布自河南，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
1小时前

科研通AI6 机器人Lv12 上传了文件

待审核 jf00057a009.pdf (937.82 KB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
1小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:53:34 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:53:30 科研通AI机器人（英国伦敦）收到请求，开始寻找文献

16:53:28 已向机器人发送请求
1小时前

甜甜凉面 Lv62 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 浮游上传了应助文件

1秒前; larmes发布了新的文献求助10

1秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

1秒前; GREENP完成签到，获得积分20

1秒前; 猪猪hero关闭了猪猪hero的文献求助

2秒前; 愉快千凝完成签到，获得积分10

3秒前; Starrism发布了新的文献求助10

3秒前; pluto上传了应助文件

4秒前; dui发布了新的文献求助10

4秒前; GREENP发布了新的文献求助10

4秒前; 柚子发布了新的文献求助10

5秒前; 科研通AI6上传了应助文件

5秒前; 烟花的应助被NHEB采纳，获得10

6秒前; 丘比特上传了应助文件

6秒前; xxfsx上传了应助文件

6秒前; 英俊的铭上传了应助文件

7秒前; 李健的应助被千尺焰采纳，获得10

7秒前; mm上传了应助文件

9秒前; JamesPei上传了应助文件

9秒前; lzy发布了新的文献求助10

10秒前; showitt发布了新的文献求助10

10秒前; 唯雷发布了新的文献求助10

10秒前; 陌上花开发布了新的文献求助10

11秒前; 苏宗旭发布了新的文献求助10

11秒前; zxd完成签到，获得积分10

12秒前; 浮游上传了应助文件

12秒前; 桐桐上传了应助文件

12秒前; 爆米花上传了应助文件

13秒前; 烟花上传了应助文件

14秒前; 慕青的应助被一大摞钱采纳，获得30

14秒前; 科研通AI6的应助被Starrism采纳，获得10

14秒前; 失眠茗发布了新的文献求助10

14秒前; SciGPT的应助被1235采纳，获得10

15秒前; waoller1发布了新的文献求助20

15秒前; xiaozhang完成签到，获得积分10

15秒前; 那时花开发布了新的文献求助10

15秒前; 猪猪hero发布了新的文献求助100

16秒前; xt完成签到，获得积分10

16秒前; yuhomie上传了应助文件

16秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

16秒前