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 Polyphenols and triterpenes from Chaenomeles fruits: Chemical analysis and antioxidant activities assessment 木瓜果实中多酚和三萜的化学分析及抗氧化活性评价
相关领域
化学
多酚
原花青素
没食子酸
萜烯
儿茶素
食品科学
熊果酸
抗氧化剂
植物
有机化学
色谱法
生物
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| 其它 |
Hui Du a b , Jie Wu a b , Hui Li a b, Pei-Xing Zhong a c , Yan-Jun Xu d , Chong-Hui Li e , Kui-Xian Ji a , Liang-Sheng Wang a a Beijing Botanical Garden/Key Laboratory of Plant Resources, Institute of Botany, The Chinese Academy of Sciences, Beijing 100093, China b University of Chinese Academy of Sciences, Beijing 100049, China c College of Horticulture, Nanjing Agricultural University, Nanjing, Jiangsu 210095, China d Department of Applied Chemistry, China Agricultural University, Beijing 100094, China e Tropical Crops Genetic Resources Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences/Key Laboratory of Crop Gene Resources and Germplasm Enhancement in Southern China, Ministry of Agriculture, Danzhou, Hainan 571737, China |
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