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Advances in pH-Responsive Controlled-Release Systems for Antimicrobial Active Packaging in Food Preservation
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活性包装 食物腐败 食品保存 抗菌剂 食品安全 风险分析（工程） 生物技术 食品包装 食物系统 业务 食品工业 保质期 食品 生化工程 食品微生物学 食品添加剂 食品加工 纳米技术 计算机科学 工程类 新奇的食物 食品技术
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2026.105554
DOI
10.1016/j.tifs.2026.105554 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Yuemei Zhang; Hongru Liu; Qiankun Wang; Jinglin Zhang; Chenxia Liu; et al
出版日期：2026-01-01
求助人
超帅方盒 在 2026-01-26 10:50:26 发布自中国，悬赏 10 积分
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