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Advances in pH-Responsive Controlled-Release Systems for Antimicrobial Active Packaging in Food Preservation

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作者

Yuemei Zhang,Hongru Liu,Qiankun Wang,Jinglin Zhang,Chenxia Liu,Chunfang Wang,Lixin Lu,Yongjin Qiao

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2026-01-01 卷期号：: 105554-105554

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2026.105554

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