Huangshui polysaccharide: A multifunctional additive for enhancing antioxidant activity, aroma profile, and gut health in baijiu - 科研通

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标题	Huangshui polysaccharide: A multifunctional additive for enhancing antioxidant activity, aroma profile, and gut health in baijiu 黄水多糖：一种增强白酒抗氧化活性、香气特征和肠道健康的多功能添加剂相关领域芳香抗氧化剂多糖食品科学化学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.148706
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.148706 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Mei Li; Qinjian Liao; Jihong Wu; Hanling Zhou; Ying Sun; et al 出版日期：2025-11-01
求助人	冷冰凝爱语梦翠霜在 2025-12-02 18:10:31 发布自北京，悬赏 10 积分
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