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 Enhanced antihypertensive potential of fermented pomegranate juice: The contribution of phenolic compounds biotransformation and the resultant angiotensin-I-converting enzyme inhibition mechanism 相关领域
生物转化
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期刊：Food Chemistry 作者：Li Chen; Linlin Wang; Guowei Shu; Jiaojiao Yuan; Jiying Zhang; et al 出版日期：2022-10-29 |
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