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Early differential gene expression in beef Longissimus thoracis muscles from carcasses with normal (<5.8) and high (>5.9) ultimate pH
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030917401...
DOI
10.1016/j.meatsci.2019.03.013 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：Nancy Jerez-Timaure; Carmen Gallo; Alfredo Ramírez-Reveco; Gonzalo Greif; Pablo Strobel; et al
出版日期：2019-03-20
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有魅力的小蜜蜂 在 2026-01-21 15:27:48 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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