Microbial Production and Industrial Applications of (S)-Equol for Precision Health and Functional Food Innovation

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标题	Microbial Production and Industrial Applications of (S)-Equol for Precision Health and Functional Food Innovation
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.5c15832
DOI	10.1021/acs.jafc.5c15832 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Min Jung Kim; Bong-Soo Kim; Dong-Woo Lee 出版日期：2026-01-09
求助人	123520 在 2026-08-15 21:10:17 发布自北京，悬赏 10 积分
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