Stiffness of Ca2+-pectin gels: combined effects of degree and pattern of methylesterification for various Ca2+ concentrations

已完结

文献求助详情

标题	Stiffness of Ca2+-pectin gels: combined effects of degree and pattern of methylesterification for various Ca2+ concentrations
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.carres.2011.11.011
DOI	10.1016/j.carres.2011.11.011 doi
其它	期刊：Carbohydrate Research 作者：Doungla E. Ngouémazong; Ruben P. Jolie; Ruth Cardinaels; Ilse Fraeye; Ann Van Loey; et al 出版日期：2012-02-01
求助人	xingsi 在 2026-09-18 20:23:27 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: XQZ发布了新的文献求助10

刚刚; XQZ发布了新的文献求助10

刚刚; XQZ发布了新的文献求助10

1秒前; 啥呀啥呀发布了新的文献求助10

1秒前; 香蕉觅云的应助被111采纳，获得10

2秒前; Ava上传了应助文件

2秒前; 哈哈哈的应助被b_wasky采纳，获得10

2秒前; szx233完成签到，获得积分10

2秒前; 华仔上传了应助文件

2秒前; LQY完成签到，获得积分10

3秒前; 科研通AI6.2的应助被Jervis采纳，获得30

4秒前; 威武的之桃完成签到，获得积分10

4秒前; 科目三上传了应助文件

4秒前; 鹿芒上传了应助文件

4秒前; 简单的大哥发布了新的文献求助10

5秒前; 李爱国上传了应助文件

5秒前; 胡涂涂完成签到，获得积分10

5秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

7秒前; 故意的招牌完成签到，获得积分10

7秒前; CodeCraft的应助被ww采纳，获得10

7秒前; code_Z发布了新的文献求助10

7秒前; 隐形曼青上传了应助文件

7秒前; YangBai完成签到，获得积分10

7秒前; 起风了发布了新的文献求助30

8秒前; paxton发布了新的文献求助10

9秒前; 吕德华发布了新的文献求助10

9秒前; 肥波完成签到，获得积分10

9秒前; xiaoshuwang发布了新的文献求助10

10秒前; 鹿芒的应助被Mr_chen采纳，获得10

10秒前; 赘婿上传了应助文件

11秒前; zy完成签到，获得积分10

11秒前; 星辰大海的应助被Rr采纳，获得10

12秒前; 香蕉觅云的应助被啥呀啥呀采纳，获得10

13秒前; zhoudada发布了新的文献求助10

14秒前; 星空下的皮先生完成签到，获得积分10

14秒前; SciGPT的应助被成就含海采纳，获得10

14秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

15秒前; 现代的代丝的应助被现代的豌豆采纳，获得10

16秒前; midrain驳回了诸军则的应助

16秒前; ldroc发布了新的文献求助10

16秒前