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标题
Rational engineering of ribitol dehydrogenase for enhanced thermostability and efficient biocatalytic production of allitol
网址
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC13442759/pdf/JSFA-1...
DOI
10.1002/jsfa.70736 doi
其它 期刊：The Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Tianwen Shang; Jiangang Yang; Yan Men; Xuegang Luo; Yueming Zhu; et al
出版日期：2026-05-20
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jinshijie 在 2026-08-24 19:34:05 发布自中国，悬赏 10 积分
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